• KONFIRMATIONSMENU

KONFIRMATIONSMENU

2020

  • Pris pr. kuvert

    Kr. 350
  • Kokke pr. time

    Kr. 375
  • Tjener pr. time

    Kr. 175
  • Afhentning / levering

    Kr. 600
  • Alle menuer ved minimum 20 personer

Vælg

1 Forret
2 Slags kød
2 Fyldige
2 Salater
1 Dessert
1 Dressing

De kolde

  • Grillet tun m miso og avocado
  • Rimmad laks m forårsgrønt og grøn mayo
  • Carpaccio m aioli, parmesan, basilikum og mandler

De varme

  • Carpaccio m aioli, parmesan, basilikum og mandler
  • Kylling m gulerod på flere måder
  • Sprødt svinebryst m æblesirup og citrontimian

De fyldige salater

  • Bulgur, kerner, tørret frugt, citron
  • Kartofler, rygeost, masser af krydderurter
  • Pasta, oliven, fennikel, olivenolie

De sprøde salater

  • Spidskål, dild, radiser, lyserød mormor
  • Grønne asparges, gulerødder, glaskål og kørvel
  • Fennikel, melon og koldpresset rapsolie

Dressinger

  • Pesto
  • Romesco
  • Yoghurt med hvidløg og urter

De søde

  • Hvid chokolade, rabarber og hasselnødder
  • Rødgrød med vanilleis og sprød marengs
  • Citrontærte m brændt marengs og citronsorbet